Valência

Valência tem 840.792 habitantes (INE, 2025) e fica na costa do Mediterrâneo, a 15 metros de altitude. É uma cidade plana, de bicicleta fácil, com um centro medieval, um jardim no lugar de um rio e um parque natural a 10 km ao sul. A seguir, o que conferir antes de ir, como dividir os bairros e quando a visita rende mais.

Da colônia romana ao jardim do Turia

Os romanos fundaram a colônia de Valentia em 138 a.C. A catedral começou a ser levantada em 1262 sobre a antiga mesquita, e o Miguelete, a torre do campanário, teve as obras iniciadas em 1381 e terminadas em 1425. Com o campanário barroco, de 1660 a 1736, chega a cerca de 70 metros.

Em 14 de outubro de 1957 o Turia transbordou. O Plano Sul, concluído em 1972, desviou o rio para o sul da cidade, e o leito antigo virou um jardim de cerca de 8,5 km, desenhado em parte por Ricardo Bofill, que termina perto da Cidade das Artes e das Ciências.

O que conferir antes de ir

Em Valência, os monumentos principais, como a catedral e a Lonja, não exigem reserva; só a visita guiada à torre da Lonja pede reserva. Alguns horários pedem atenção.

• Lonja de la Seda. Patrimônio Mundial desde 1996. Abre de segunda a sábado das 10h às 19h e aos domingos e feriados das 10h às 14h, com entrada gratuita nesses dias. A torre só abre em visitas guiadas gratuitas, que pedem reserva e o ingresso da Lonja (há horários até 28 de fevereiro de 2027).
• Catedral e museu. De janeiro a junho e de outubro a dezembro, o horário é de segunda a sexta das 10h30 às 18h30, aos sábados das 10h30 às 17h30 e aos domingos das 14h às 17h30. De julho a setembro, aos domingos vai até as 18h30. As visitas culturais fecham em 1º e 6 de janeiro, 19 de março, Domingo de Ramos, Sexta-feira Santa, 9 de outubro, 8 e 25 de dezembro.
• Miguelete. Abre todos os dias das 10h às 18h45, com última entrada meia hora antes. O ingresso é à parte do da catedral e a plataforma comporta 50 pessoas.
• Cidade das Artes e das Ciências. Reúne o Hemisfèric, o Museu das Ciências, o Oceanogràfic, o Palau de les Arts e o Ágora. Os horários variam por edifício e estação, e a compra é feita nos sites oficiais, cac.es e o do Oceanogràfic. Confirme a abertura da data antes de montar o dia.

Por bairro: o que fica com o quê

• Ciutat Vella. A catedral e a Plaça de la Mare de Déu, onde a Obra Nova renascentista começou a ser construída em 1566, ficam a poucos passos da Lonja de la Seda e do Mercado Central. O Tribunal das Águas, patrimônio imaterial desde 2009, se reúne todas as quintas ao meio-dia à porta dos Apóstolos da catedral. O mercado foi construído a partir de 1914, em estilo modernista valenciano, e tem mais de 200 bancas.
• Ruzafa. Ao sul do centro, no distrito do Ensanche, nasceu como uma propriedade rural do século IX e se anexou à cidade em 1877. Hoje é bairro de bares e restaurantes, com o Mercat de Russafa, dos anos 1950.
• Jardim do Turia e Cidade das Artes. O jardim atravessa a cidade e leva ao conjunto de Calatrava e Félix Candela. O Hemisfèric abriu em 1998, o Oceanogràfic em 2003 e o Palau de les Arts em 2005.
• Cabanyal e Malvarrosa. O Cabanyal foi povoado de pescadores e município independente de 1837 a 1897. Seu centro histórico é Bem de Interesse Cultural desde 1993. A Semana Santa Marinera, a principal tradição local, é Festa de Interesse Turístico Nacional.
• Albufera. A uns 10 km ao sul, é parque natural desde 8 de julho de 1986, com 21.120 hectares e quase 14 mil de arrozais. El Palmar, povoado dentro do parque, pertence ao município de Valência.

Como chegar

O AVE e o Euromed chegam à estação Joaquín Sorolla. A Estació del Nord atende os trens de longa e média distância restantes e a Cercanías, e a Renfe oferece um ônibus gratuito entre as duas para passageiros de alta velocidade e longa distância. Do aeroporto de Manises saem as linhas 3 e 5 do Metrovalencia e o ônibus metropolitano 150. De carro, o painel desta página conta 358 km desde Madri e 349 km desde Barcelona. Veja como chegar a Valência.

Quando ir e quanto tempo ficar

Pelo painel desta página, janeiro tem máxima de 17 °C e mínima de 8 °C, e julho chega a 30 °C. Setembro e outubro concentram as pancadas. As Fallas, de 15 a 19 de março, Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO desde 2016, trazem uma mascletà diária às 14h na Plaza del Ayuntamiento e a cremà na noite de 19 de março. Veja a melhor época mês a mês.

Dois dias cobrem o centro e a Cidade das Artes; o roteiro de 1 dia e o de 2 dias mostram a ordem. Para sair de Valência, Alicante e Murcia são destinos vizinhos, e Morella fica no interior.

O que comer

A paella valenciana é de arroz seco cozido sobre lenha, de preferência de laranjeira, com frango, coelho, vagem e garrofón. O all i pebre é um guisado típico da Albufera, de batata, páprica e enguia. A horchata de chufa, sobretudo de Alboraya, se toma gelada e acompanha os fartons, que se molham nela.