Vitoria-Gasteiz: o que fazer em 1 dia

O centro de Vitoria-Gasteiz tem duas camadas: a “amêndoa” medieval, sobre uma colina, e o Ensanche neoclássico, que desce até a planície. No mapa, a plaza de la Virgen Blanca está a uns 75 metros da plaza de España e a uns 95 metros da igreja de San Miguel, e a catedral vieja fica a uns 470 metros da praça, sempre em linha reta e em subida. A ordem que cansa menos é começar pela parte baixa e subir por etapas.

Manhã: Virgen Blanca, plaza de España e San Miguel

Comece na plaza de la Virgen Blanca e na plaza de España, neoclássicas, projetadas por Justo Antonio de Olaguíbel para vencer o desnível entre a cidade velha e o Ensanche. Os Arquillos, rua de pórticos do século XVIII, sobem da parte de trás da plaza de España rumo ao casco antigo. É onde a cidade mostra como resolveu a colina.

A igreja de San Miguel Arcángel, gótico-renascentista, dos séculos XIV a XVI, guarda no pórtico a Virgem Blanca, padroeira da cidade. A estação de trem fica a uns 10 minutos a pé da praça (confira no mapa).

Suba depois pelo Cantón de la Soledad, onde há rampas mecânicas que poupam as pernas. A catedral de María Inmaculada, neogótica, do século XX, com 118 m do ábside ao pórtico, está a uns 330 metros da Virgen Blanca. A visita guiada pela catedral nueva de Vitoria, de 1 hora, é a opção com hora marcada. Uma orientação geral antes do almoço sai no free tour por Vitoria, de 1h45.

Tarde: catedral vieja e casco medieval

Depois do almoço, suba à catedral de Santa María, a catedral vieja. É gótica do século XIV, com torre do XVII, e foi reconstruída depois do incêndio de 1202, o que lhe dá ar de templo-fortaleza. Desde 2015 ela integra o Patrimônio Mundial como parte dos Caminhos de Santiago. As obras de restauração, sob o nome “Abierto por obras”, podem ser visitadas.

Atrás da catedral, a Torre de los Hurtado de Anda, do século XV, na plaza de las Burullerías. O palácio de Bendaña, de 1525, abriga o Museu Fournier de Naipes e fica a uns 155 metros da catedral. Na Calle Cuchillería, a Casa del Cordón, gótica do século XV e com torre do XIII, hospedou os Reis Católicos, e ali Adriano de Utrecht soube em 22 de janeiro de 1522 que tinha sido eleito papa.

Para fechar a tarde, o parque de La Florida, com 35.000 m², foi desenhado no século XIX em estilo romântico e tem um quiosque de música dos anos 1890.

Noite: pintxo-pote e goxua

A noite é de pintxos. O pintxo-pote é uma ronda de bares com um pintxo e uma bebida por um preço fixo, em mais de vinte roteiros pela cidade. Para fazer a ronda com guia, o tour por Vitoria com degustação de pintxos dura 2 horas. Em 2014 Vitória levou o título de Capital Espanhola da Gastronomia. Na mesa aparecem os caracóis à alavesa, os cogumelos de temporada, as favas e as menestras de verduras. O goxua, sobremesa de bolo, creme e nata, nasceu ali.

Se chover

Vitoria tem chuva em todos os meses, e novembro passa de 90 mm, em 11 dias. A catedral nueva, o Museu Fournier de Naipes e a ronda de bares seguram o dia. Leve casaco: a noite de verão pode ser fresca, com mínima de 12 °C em julho.

Onde dormir

O Ensanche, perto da Virgen Blanca, deixa as duas praças e o casco medieval a poucos passos. Perto da estação, a uns 570 metros da praça, a chegada de trem é direta. Nas Fiestas de La Blanca, de 4 a 9 de agosto, a cidade enche: reserve com antecedência.

Perguntas frequentes

Um dia basta? Basta para o centro. O Anillo Verde, o cinturão de parques, pede um segundo dia.

A cidade é plana? É, salvo o casco medieval, que fica na colina. Para poupar a subida, o Cantón de la Soledad tem rampas mecânicas.

Qual o melhor período? De junho a setembro, com máximas de 23 a 26 °C. Em agosto, as Fiestas de La Blanca mudam a cidade.